吃遍广东之潮汕的原味时光
作者：黄静琳，光头阿邱著
分类：工业技术->轻工业、手工业->生活服务技术->美食学
目录：第254页 汤溪水库啖河鲜江姐鱼头第256页 90后新媳妇做大厨饶平新丰山村家宴第258页 揭阳资讯店
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摘要：这是一本为了让读者走近潮汕，了解潮汕饮食文化而编写的实用的美食指南。书中为我们介绍了数十家潮汕的名店和其拥有的特色菜，以及数种正宗地道的小吃，并描述讲解了近百种潮汕食材的特点以及搭配做菜的方法...
日期：2014.02